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Rückblick FOODSpecial Messe Nürnberg und Bochum 2019

Rückblick

FoodSpecial 2019 in Nürnberg

Zum 11. Mal gastierte der Service-Bund mit der FoodSpecial in Nürnberg. Vom 13. bis 14. Januar 2019 luden die Service-Bund Mitglieder Bauer, Bierbichler, Flach, Nußbaumer, OMEGA SORG, Rittner und Troiber im Rahmen der parallel stattfindenden HOGA, der Messe für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung, auf die 5.500 Quadratmeter der Messehalle 3 ein.

Die Messe von Profis für Profis

Zum Thema "Die Genuss-Messe für leidenschaftliche Köche und Gastronomen" präsentierten über 100 Aussteller, was es in der Branche so alles Neues gibt. Neben Rodeo Ranch Quality, Mermaid, Sourcer, Completta, BurgerCraft, ServisaPrime und Salva D’Or stand ServisaPOS im Fokus. Unter dem Motto "Everyone connected" zeigte das neue Kassensystem den Besuchern viele neue Wege auf, um den gastronomischen Betrieb zu digitalisieren und mit neuartigen Vermarktungsaktionen mehr Gäste und Umsatz zu gewinnen. In der Show-Küche bereiteten Profi-Köche wie Lucki Maurer oder Xiao Wang sowie die Sourcer-Experten Lutz Werner und Barista Sarah Schweizer die Produkte der Service-Bund Marken frisch vor den Augen der Besucher zu. Kulinarische Pausen bot außerdem der beliebte Food-Court.

Rund 28.900 Besucher kamen zur ersten Fachmesse des Jahres nach Nürnberg. Vor allem die Bereiche "Einrichtung und Ausstattung" sowie "Software und IT-Dienstleistungen" erwarten ein gutes Nachgeschäft. Außerdem stachen die unterschiedlichen Standkonzepte mit kreativen Messepräsentationen, Frontcooking, Vorträgen und Expertengesprächen in den jeweiligen Themenbereichen besonders hervor. Ebenso weckten neue Schwerpunkte das Besucherinteresse: Die SFC Street Food Convention als Inspirationsquelle für aktive Street Food-Anbieter, Foodtrucker, Catering-Unternehmen und mobile Gastronomen fand erstmals parallel zur HOGA statt und die Verbindung beider Veranstaltungen funktionierte für Aussteller und Besucher gleichermaßen sehr gut.

Start in die digitale Welt

Die Digitalisierung eröffnet der Gastronomie immer neue Chancen: Bessere Prozesse, einfachere Kommunikation, neue Umsatzchancen, sinkende Kosten - und vor allem, alles auf den Gast auszurichten. Hier kommt die digitale Welt von ServisaPOS ins Spiel! Das System verbindet alle Werkzeuge, die Gastronomen in Zukunft benötigen.

Effizienz ist in der Gastronomie oft der entscheidende Faktor. Deswegen haben wir alle wichtigen Prozesse im Restaurant unter die Lupe genommen. Mit den durchdachten Lösungen von ServisaPOS verbessert der Kunde seine Arbeitsprozesse sowie die des Teams und behält die Profitabilität stets im Blick. Das digitale System ermöglicht dem Gastronomen nicht nur effizientere Arbeitsabläufe im eigenen Betrieb, sondern auch angepasste und individuelle Lösungen für Gäste. Daraus ergeben sich mit ServisaPOS Marketing-Aktivitäten, die Promotionen oder Rabattcoupons enthalten können.

Was es alles an Neuerungen rund um ServisaPOS gibt, erfahren Sie auf der kommenden FoodSpecial in Bochum (3. und 4. Februar 2019). Kommen Sie vorbei!

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